Una fitohormona (abreviatura de ABA, obsoleta Dormin) descubierta en la década de 1950, que tiene un efecto regulador del crecimiento en las plantas en interacción con las auxinas, citoquininas y giberelinas. Esta sustancia anula el efecto de las hormonas promotoras del crecimiento y provoca, entre otras cosas, la latencia de las yemas en las plantas perennes ya lignificadas. En la vid, interviene en la caída de las hojas, el retraso del crecimiento de los brotes y durante la maduración de la uva. Durante la brotación, la concentración en los cogollos desciende drásticamente. Por el contrario, el nivel de ABA en las yemas de invierno recién establecidas aumenta paralelamente a la formación de semillas y frutos para provocar la latencia de las yemas de invierno. Durante el llamado estrés hídrico, el nivel en el tejido de la hoja aumenta enormemente, porque el ABA controla el movimiento de los estomas (células del esfínter, poros de la hoja) a través de los cuales la planta libera agua(transpiración) y toma dióxido de carbono.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg