La bodega "Don Angel Weine" fue fundada por el alemán Engelbert Schmid; el nombre deriva de la forma de dirección "Don Ángel" para el propietario, que es común en España. Fue trompa solista en las mejores orquestas alemanas y el principal productor mundial de trompas francesas. En 2008, se añadió un anfiteatro construido al estilo griego antiguo a la planta de producción de trompas de Mindelzell, en la región de Suabia, al sur de Alemania. Schmid, como apasionado conocedor del vino, siempre ha tenido el sueño de producir su propio vino. Es el responsable general de la enología y la producción, desde el cuidado de los viñedos hasta el embotellado. Su esposa Karina Schmid (Doña Karina) es la responsable de la organización y el marketing. La hija Susanne Schmid, que terminó con éxito sus estudios de enología en 2021, también trabaja en la empresa familiar y está construyendo la nueva bodega junto con su padre. La producción comenzó en 2003 en las Islas Canarias, en la isla de La Palma. Esta pequeña bodega se ha vendido entretanto.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“