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Doçal Tinto

Esta variedad de uva tinta es originaria de Portugal. Los sinónimos son Borralho, Cascon, Cascon Tinto, Corbillon, Desconocida Escaleira, Doçal, Doçal Aragao, Doçal Grande, Doçal Graudo, Doçal Miudo, Doçar, Doçar Borrato, Espadeiro Doce, Estradeira, Folhal, Follajeiro, Verceiruda y Verdelho Doce. A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades de Verdelho. Una mutación de color es Doçal Blanco (Cascon Blanco). No se sabe nada sobre una posible conexión con la variedad Doçal de Refóios. Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento produce vinos de color rojo rubí. Se cultiva en la zona del Vinho Verde. En 2016, solo se designaron 0,2 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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