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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Disco cruzado

Término que designa el dispositivo que permite cerrar el orificio de un barril para prepararlo para el transporte o la expedición. Estos discos, que suelen ser de madera maciza, tienen forma cónica (la superficie de la parte inferior tiene una circunferencia menor) y, por tanto, no pueden deslizarse en el barril de forma involuntaria. Para una mejor estanqueidad, se utiliza la llamada lámina de lona, que se coloca sobre el orificio de entrada y sólo entonces se introduce la arandela transversal. Para asegurarla, se coloca sobre ella la llamada placa de barril y se sujeta (se clava). En el pasado, la barrica era sellada por el maestro viticultor antes del transporte. Véase también el apartado de tipos de barriles.

Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 10:14.

Voces de nuestros miembros

Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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