Esta palabra artificial deriva de "variedad cultivada". Se utiliza sobre todo entre los botánicos para designar una variedad de uva cultivada por el hombre, por oposición a las vides silvestres. En sentido estricto, todas las variedades de uva contemporáneas son cultivares. Sin embargo, sólo se utiliza generalmente como término para la variedad de uva en Sudáfrica. Véase también sistemática y variedad de la vid.
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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi