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Cortesano

Término que designa a los intermediarios franceses que actúan como enlace entre los vignerons (viticultores) y los négociants (comerciantes). Degustan los vinos y seleccionan los que cumplen los requisitos de determinados compradores. Tienen gran importancia, especialmente en Burdeos, en relación con la suscripción o el comercio de vinos jóvenes (en primeur). Véase también Comercio de vinos de Burdeos y Comercio de vinos.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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