La denominación se encuentra en el sur de la región vinícola francesa de Languedoc. Forma un enclave en el centro de la AOC Corbières. El vino tinto fue clasificado como AOC en 2011. Pertenece a la categoría de mayor calidad "Crus du Languedoc". Los viñedos cubren 210 hectáreas de vides en un macizo calcáreo. Se extienden por los diez municipios Boutenac, Fabrezan, Ferrals-les-Corbières, Lézignan-Corbières, Luc-sur-Orbieu, Montséret, Ornaisons, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse y Thézan-des-Corbières en el departamento de Aude. El vino tinto se compone de Garnacha Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) y de un 30% a un máximo del 50% de Cariñena Noir (Mazuelo) con un mínimo combinado del 70%, así como de Syrah.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden