Colli Perugini

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Descripción de la región "Colli Perugini DOC"

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de . La zona incluye los municipios de Deruta, Fratta Todina, Marsciano, Monte Castello di Vibio, Perugia y Piegaro en la provincia de Perugia, y el municipio de San Venanzo en la provincia de Terni. En el caso de las uvas procedentes de viñedos clasificados, es posible la indicación de seguida del nombre del viñedo.

ElRosso (también conocido como ) y el Rosato se elaboran con (máx. 50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%). Los tipos de vino Bianco y Vin Santo se elaboran a partir de (máx. 50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%, de las cuales máx. 10% de ).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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