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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,391 entradas.

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Claret

El nombre anglicista de Clairet; véase allí.

Desde mediados del siglo XII, Burdeos estuvo bajo dominio inglés durante 300 años, que sólo terminó al final de la Guerra de los Cien Años, en 1453. Durante este periodo, el vino bordelés se exportaba masivamente a Inglaterra. El mercado inglés era especialmente receptivo a los vinos ligeros de color rosado. Estos vinos se fermentaban brevemente con los hollejos y luego se extraía el vino para su posterior elaboración. El color rojo claro de los vinos también se debía al...

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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