La bodega está situada en la carretera de Libourne, en la región de Saint-Émilion(Burdeos). La propiedad pertenece a la noble familia Malet-Roquefort desde hace unos 400 años y actualmente está dirigida por el Conde Léo de Malet-Roquefort. El nombre deriva de una enfermería para leprosos (el antiguo nombre de la enfermedad era "Gaffets") que se encontraba aquí en la Edad Media. Durante unas excavaciones realizadas en 1969, se encontraron en el lugar los restos de un edificio romano con mosaicos que representaban vides. Se supone que podría tratarse del lugar donde vivió el poeta romano Ausonio (310-395), propietario de un viñedo. Su casa suele atribuirse al emplazamiento del castillo Ausone.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)