Caramitros

La bodega está situada en el municipio de Karditsa, en el suroeste de la región griega de Tesalia. Fundada por Ioannis Karamitros, desde principios de la década de 1990 la dirige su hijo Giorgios. Los viñedos cubren 40 hectáreas de vides en la zona de Messenikola, a una altitud de entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar. Están plantadas con las variedades de vino blanco Assyrtiko, Batiki, Chardonnay, Malagousia y Roditis, y con las variedades de vino tinto Limniona, Mavro Messenikola, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon y Muscat d'Hamburg. Los viñedos se cultivan de forma tradicional, pero sin el uso de pesticidas. La fermentación se inicia con levaduras seleccionadas. Los vinos blancos se envejecen en depósitos de acero y los tintos en barricas francesas. Entre los vinos de primera calidad se encuentran el vino tinto POP Messenikola (Mavro Messenikola, Syrah, Carignan), el vino tinto IGP Melisma (Cabernet Sauvignon, Limniona), ambos con 12 meses de crianza en barricas, y el vino blanco IGP Moi, je M'en Fous (Malagouisa). También se embotellan varios vinos en botellas de 187 mililitros, así como en bag-in-box de 5, 10 y 20 litros. Se producen más de 100.000 botellas de vino al año. Se exporta a Alemania, Bélgica, Inglaterra y Estados Unidos.