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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Cantil

Nombre portugués (Feldflasche) de la forma de botella Bocksbeutel; véase allí.

Bocksbeutel

Nombre de la forma de botella plana y bulbosa (de color marrón o verde) en la región vinícola alemana de Franconia. Se utiliza desde hace al menos 250 años, siendo el "lugar de nacimiento" el Bürgerspital de Würzburg. Con ello se pretende dar al vino de Franconia una identidad inconfundible y protegerlo de las falsificaciones. Según un documento de Würzburg de 1728, se supone que sirve para "controlar cualquier abuso comercial". El nombre deriva de "bauchige Buddel" o de "Booksbüdel" (bolsa utilizada antiguamente para el libro de oraciones). Según una bonita anécdota, se dice que algunas monjas benedictinas que practicaban la viticultura obtuvieron botellas que cabían exactamente en los bolsillos de sus libros de oraciones. Así, retirados a la...
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Esta página se ha modificado por última vez el 7 agosto, 2023 a las 13:43.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,088 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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