Parte (bajo = debajo) de la zona de la DO española Penedès situada en la zona costera (también Baix-Penèdes); véase allí.
DO de la costa mediterránea de la región de Cataluña, en el noreste de España. Se divide en tres zonas que ascienden desde la costa. La zona más cálida es Bajo-Penedès (también Baix-Penedès) en la zona costera baja con hasta 250 metros sobre el nivel del mar. La segunda zona, Mitja-Penedès (también Medio-Penedès), con hasta 500 metros sobre el nivel del mar, está situada al oeste de Barcelona y es la más importante para los vinos espumosos y los excelentes vinos blancos. La tercera zona, Alta-Penedès (también Alt-Penedès), es la más alta, con hasta 850 metros sobre el nivel del mar. Antes de la catástrofe de la filoxera ocurrida a partir de 1876, más del 80% de las variedades de uva plantadas en el Penedès eran tintas, a partir de las...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden