Zona IGP (vino de campo) en la región española de Andalucía; véase allí.
La comunidad autónoma del sur de España (Andalucía) tiene 87.583 km² y está dividida en las ocho provincias de Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla. Está rodeada al este por la región de Murcia y al norte por las regiones de Extremadura y Castilla-La Mancha. En la región vinícola más antigua de España, los fenicios fundaron la ciudad portuaria de Gadir (Cádiz) ya en el año 1.100 a.C. y exportaban vino. Incluso durante los 700 años de reinado de los árabes, hasta finales del siglo XV, se siguió produciendo vino aquí de forma limitada, pero principalmente sultanas.
Los árabes transformaron la zona en un gran jardín y la llamaron "el paraíso en la tierra". Jerez fue...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien