Axel Bauer

Descripción del productor de "Weingut Axel Bauer"

La bodega está situada en el municipio de Bühl, cerca de Baden-Baden, en la región vinícola alemana de Baden (zona de Ortenau). La familia Bauer lleva mucho tiempo cultivando uvas, pero las entregaba a una cooperativa de viticultores. Finalmente, en 2012, Axel Bauer decidió elaborar él mismo los vinos. Al principio, debido a la falta de bodegas, las uvas se procesaban en la bodega Jacob Duijn y los vinos se vinificaban. En 2015, esta bodega fue adquirida con los viñedos que se indican a continuación. Tras graduarse en viticultura y enología en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim y realizar prácticas en bodegas de renombre como Schlossgut Diel, Meyer-Näkel, Dr. Bürklin-Wolf y Schloss Halbturn, Torsten Klein es responsable de los asuntos enológicos desde 2019.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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