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Aumentar el contenido de alcohol

Existen varias técnicas para aumentar el contenido de alcohol en el vino, para lo cual también hay que tener en cuenta las especificaciones de la ley del vino. Véase enriquecer (para el mosto) y espritar (para el vino).

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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