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Arcilla de ajo

La sensación olfativa y gustativa en el contexto de la evaluación del vino o la respuesta al mismo. Esto es causado por ciertos tioles. Para la expresión negativa, véase bajo el defecto del vino Böckser, para la positiva, véase bajo picante.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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