Descripción (en griego, sin forma o malformado) en el contexto de una descripción o evaluación de un vino. El término debe entenderse siempre en el contexto de la descripción respectiva, ya que puede denotar diferentes impresiones visuales o sensoriales. En un contexto visual, amorfo se utiliza a menudo para referirse a partículas turbias sin forma o escamosas que hacen que el vino parezca poco claro.
En un contexto sensorial, amorfo describe una falta o insuficiente expresión de cuerpo y estructura. Un vino así parece arbitrario, sin contorno o sin un perfil reconocible porque los componentes relevantes como la acidez, el alcohol, los taninos y otras sustancias extraídas no producen una imagen global armoniosa. Términos relacionados y a veces no tan completos son artificial (artificial), soso, plano, enfermo y sucio.
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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen