Zona DOC de vino tinto de la región italiana de Piamonte. La zona incluye más de 50 municipios de la provincia de Cuneo. El vino tinto (también conocido como Riserva) se elabora con Nebbiolo (70-85%), Barbera (15-30%) y otras variedades (máx. 5%). Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguido del nombre del viñedo.
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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi