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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 0 entradas.

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Addoraca

La variedad de uva blanca (también Odoacra) procede de Italia. El nombre significa "fragante". Esta variedad extremadamente rara se cultiva exclusivamente en el municipio de Saracena (provincia de Cosenza), en Calabria, donde se utiliza para un pasito en la mezcla con las variedades Guarnaccia Bianca (Coda di Volpe Bianca), Malvasia Bianca di Candia y Moscatello di Saracena (Muscat Blanc). Sin embargo, no se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Voces de nuestros miembros

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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