Zottlöderer

Descripción del productor de "Weingut Franz Zottlöderer"

La bodega Franz Zottlöderer está situada en el municipio de Strass im Strassertale, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. La bodega fue una de las primeras de Austria en utilizar específicamente la vinificación en barrica. Los viñedos abarcan ocho hectáreas de viñedos en los renombrados viñedos de Gaisberg, Hasel, Sandgrube y Wechselberg sobre suelos de loess, marga, roca primaria, grava y calcáreos pesados. El 80% de los viñedos están plantados con las variedades blancas Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Neuburger, Pinot Blanc y Sauvignon Blanc, y el 20% con las variedades tintas Blauer Portugieser y Zweigelt. El vino se madura tradicionalmente en grandes barriles de madera y en barricas. Se trata de vinos típicos de la variedad y de la región, que se pueden conservar. Entre los vinos de primera calidad se encuentran el Neuburger Strasser Gaisberg, el Chardonnay Strasser Wechselberg, el Riesling Strasser Gaisberg, el Grüner Veltliner Strasser Gaisberg y el Grüner Veltliner Strasser Hasel. También se producen aguardientes nobles (de uva, de orujo, de fruta, de vino). Además, también se producen vinos espumosos Riesling fermentados en botella. En la vinoteca, se ofrecen vinos desde la cosecha de 1960.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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