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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Žlahtina

La variedad de uva blanca es originaria de Croacia. Los sinónimos son Belina, Vrbnička Žlahtina, Žlahtina Bijela, Žlahtina Toljani y Žlajtina. No debe confundirse con la variedad Chasselas (con varios sinónimos de Žlahtnina). La vid de maduración tardía es generalmente sensible a las enfermedades. Produce vinos blancos frescos y de sabor floral. La variedad está permitida en las regiones de Primorska Hrvatska (tierra costera croata) e Istria. Se cultiva principalmente en la isla de Krk, alrededor de la ciudad de Vrbnik. Junto con otras variedades autóctonas croatas, forma parte de un proyecto de revitalización. En 2016, no se designaron poblaciones; en 2010, había 135 hectáreas (Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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