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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Zizak

La variedad de uva tinta procede de Montenegro. No debe confundirse con las variedades Sysak (Azerbaiyán) o Syrah (con sinónimo Zizak), ya que los análisis de ADN realizados en 2010 demostraron su independencia. Sin embargo, se desconoce la filiación. Produce vinos tintos de gran cuerpo, principalmente como uva de mezcla. En 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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