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Un proyecto conjunto de Wolfgang Peck y Josef Umathum en el municipio de Andau, en Burgenland, situado cerca de la frontera húngara en la región vinícola del lago Neusiedl (Austria). El municipio de Andau se menciona por primera vez en un documento de 1488 con el nombre de Zantho (la antigua palabra magiar significa "tierra de cultivo"). Con esta marca se produce una gama completa de vinos tintos, blancos y dulces de Burgenland en la cooperativa de viticultores de Andau. El director general y enólogo de la empresa es Wolfang Peck. Hasta la fecha, se han invertido 7 millones de euros en las instalaciones de la cooperativa para mejorar la calidad, lo que la convierte en una de las bodegas más modernas de Austria. El significativo logotipo que aparece en la etiqueta de la botella es el lagarto del bosque de Panonia (Zoodoca vivipara pannonica). El animal, que se encuentra aquí, adora los suelos cálidos y pedregosos de los viñedos de Andau y se erige como símbolo de la conexión con el origen y del cultivo casi natural y, por ejemplo, beneficioso para los insectos, según los aspectos de la viticultura ecológica.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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