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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,428 entradas.

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Wenzl Heribert

Descripción del productor de "Weinbau Wenzl"

La bodega está situada en el municipio de Dippersdorf-Ziersdorf, en la región vinícola de , en la Baja Austria. Está dirigida por Heribert Wenzl, la tercera generación de la familia. La filosofía o el lema de la bodega es: "Kost" - ¡experiencia en efectivo! Los viñedos cubren siete hectáreas con variedades de vino exclusivamente blancas. El 80% de los viñedos están plantados con la variedad principal Grüner Veltliner, el resto con Riesling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc y Müller-Thurgau. La viticultura natural se practica sistemáticamente según las directrices de la (Producción Integrada Controlada). Las uvas maduras y sanas, cosechadas mediante una recogida manual selectiva, se prensan suavemente. El mosto se fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable o en barricas de madera, según la variedad. El vino se embotella en febrero. La especialidad de la casa es el Grüner Veltliner, que se produce en diferentes variedades como Selection Summer, Classic y . La bodega es miembro de la Asociación de Viticultores de Weinviertel.

Voces de nuestros miembros

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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