Una de las ocho regiones vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Baja Austria. La viticultura ya era practicada aquí por los celtas antes del nacimiento de Cristo. En el municipio de Stillfried se encontraron semillas de uva de la vid cultivada Vitis vinifera que datan del año 900 antes de Cristo. Esto la convierte en una de las comunidades vinícolas más antiguas de Europa Central, junto con Zagersdorf, en Burgenland. El vino típico de Weinviertel recibe el nombre de Brünnerstraßler por una antigua ruta comercial de Viena a Brno, en la República Checa. La región del norte del Danubio, de suaves ondulaciones, limita al norte con la República Checa y se extiende desde el Manhartsberg, al oeste, hasta la frontera con Eslovaquia, al este.
Zonas vinícolas
El Weinviertel no es un territorio cerrado, sino que está formado por numerosas islas de viñedos, a veces pequeñas. Antiguamente estaba dividido en tres zonas. Éstas eran Falkenstein, Retz y Mailberg.
Falkenstein
La zona oriental Falkenstein comienza en el sur, cerca de Viena. Los municipios vinícolas más importantes con los viñedos más conocidos son Bisamberg (Gabrissen, Jungenberg, Wiesthalen), Bockfliess, Falkenstein (Alsen, Eckartsberg, Kreuzberg, Rabenstein, Rosenberg), Enzersfeld (Sandtal), Gänserndorf, Herrnbaumgarten, Katzelsdorf, Kleinhadersdorf (Birthal, Bockgärten, Hochenleiten), Korneuburg, Langenzersdorf, Mannersdorf, Matzen, Mistelbach, Münichsthal (Seewansche Lagen), Poysbrunn, Poysdorf (Bürsting, Hermannschachern, Kirchbergen, Saurüsseln, Weiße Bergen), Schrattenberg, Stetten (Haidviertel, Hundsleiten, Mitterviertel, Neuberg, Zeiseneck), Wetzelsdorf, Wolkersdorf y Zistersdorf.
Retz y Mailberg
La zona situada al oeste Retz se extiende desde el municipio de Großriedenthal, al sur, hasta el municipio homónimo de Retz, al norte. Los municipios vitivinícolas más importantes son Eggenburg, Frauendorf, Haugsdorf, Hohenwarth-Mühlbach, Hollabrunn, Kleinhaugsdorf, Limberg, Maissau, Mühlbach am Manhartsberg, Ravelsbach, Retz con Oberretzbach, Mitterretzbach y Unterretzbach (Altenberg, Klafel, Satzen, Züngel), Röschitz, Ruppersthal, Schrattenthal, Sitzendorf y Ziersdorf. Los viñedos del Mailberg con el viñedo de Hundschupfen forman una isla climática muy especial.
Clima y suelos
Los tipos de suelo son muy variados debido a la gran extensión de la zona, pero predominan los suelos de loess, marga, roca primaria y tierra negra. El clima es continental, con influencia panónica sólo en el extremo oriental. Los veranos son predominantemente calurosos y seco y los inviernos fríos. Los viñedos se sitúan entre 200 y 250 metros sobre el nivel del mar. Los mejores viñedos se encuentran en lugares con un microclima especialmente favorable, como Bisamberg, Falkenstein, Mailberg y Retz. La "Ruta del Vino de Weinviertel" se fundó en 2001 para promover el turismo enológico y cultural. A lo largo de más de 130 kilómetros, participan 150 municipios con más de 500 empresas vitivinícolas.
Índice de variedades de uva
En 2022, los viñedos cubrían un total de 13.911 hectáreas de vides. En comparación con 2015, con 13.858 hectáreas, esto supuso una reducción de 53 hectáreas (0,4%). La proporción de variedades de vino blanco es del 79%, mientras que la proporción de variedades de vino tinto es del 21%. La variedad de vino blanco Grüner Veltliner, claramente dominante, representa la mitad del total, razón por la cual la región también se conoce como "el país del Veltliner". Le siguen Zweigelt, Welschriesling, Riesling, Müller-Thurgau y Muskateller.
