Abreviatura de "Very Special Old Pale" o también "Very Superior Old Pale" (muy excelente, viejo, ligero) para el periodo de maduración o la calidad de un brandy. Se dice que el nombre fue creado por el método especial de producción del llamado Early Landed Cognac, que tiene un color más claro (pálido). Sin embargo, VSOP también se traduce como "Very Special Old Product" para un coñac con un color más oscuro.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien