Variedad de uva blanca mencionada con este nombre por el autor romano de vinos Columella (1ª mitad del siglo I) en su obra "De re rustica". Su contemporáneo Plinio el Viejo (23-79) menciona probablemente la misma vid con el nombre de "Vitis alba" (Uva Alba). La hipótesis de que podría ser un ancestro de Elbling es obsoleta debido a la ascendencia de Elbling, ahora parcialmente aclarada. Véase también en Variedades de uva antiguas y Vinos antiguos, así como en Sistemática de la vid.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena