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La bodega se encuentra en Strassoldo, un pueblo con un castillo medieval situado entre Palmanova y Aquileia, en la región italiana de Friuli Venezia Giulia. La bodega se encuentra en una histórica villa del siglo XVIII rodeada de un parque con árboles centenarios. Es una empresa familiar desde 1937 y ahora la dirige Roberto Vitas, la cuarta generación, con Andrea Pittana como enólogo responsable. Los viñedos cubren 15 hectáreas. En los últimos años se han reestructurado todos los viñedos con los métodos de cultivo más modernos. Se cultivan las variedades de vino tinto Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Refosco dal Peduncolo Rosso, así como las variedades de vino blanco Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc y Traminer. Para poder controlar toda la cadena de producción de la uva desde el propio cultivo hasta la botella terminada, todos los procesos se realizan exclusivamente en la propia empresa bajo la gestión personal de la familia. Los vinos se producen como DOC Friuli Aquileia o IGT. También se produce grappa.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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