Zona DOC (antes también Aquileia del Friuli) para una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana Friuli Venezia Giulia. La zona abarca completamente los municipios de Aiello del Friuli, Aquileia, Bagnaria Arsa, Campolongo al Torre, Cervignano del Friuli, Fiumicello, Ruda, San Vito al Torre, Tapogliano, Visco y Villa Vicentina, así como partes de los municipios de Chiopris-Viscone, Gonars, Palmanova, Santa Maria la Longa, Terzo di Aquileia y Trivignano Udinese en la provincia de Udine. En el año 181 a.C., los romanos fundaron la colonia de Aquileia con la ciudad que aún existe hoy en día cerca de la costa adriática, que dio nombre a la zona. En el norte de la región predominan los suelos glaciares y aluviales de marga grava, y en el sur, el loess arenoso. Debido a la proximidad del mar Adriático, el clima es suave y marítimo, con excelentes condiciones para la viticultura.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien