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Vino hecho

Término inglés que designa un vino que no se produce a partir de uvas recién cosechadas, sino de mosto de uva concentrado. El vino británico producido de esta manera en Inglaterra es un ejemplo. Esto también es común en Japón y Europa del Este. También se denominan así los vinos producidos por viticultores aficionados.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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