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Vino de palma

Base para el arrack; ver allí.

Nombre (árabe araq = sudor, zumo) para originalmente muchos destilados en Oriente. Según otra versión, el nombre deriva del término mongol "Karakumyss" para designar un licor elaborado con leche de yegua fermentada. Hoy en día, arrak, arak, arrack o rack se utiliza principalmente para designar los destilados...

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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