Antiguamente el nivel de calidad más bajo de los vinos españoles, correspondiente a un Vino de Tavola (vino de mesa). Se eliminó o prohibió con el reglamento del mercado del vino de la UE, vigente desde agosto de 2009, y se sustituyó por Vino. Véase en detalle el apartado Sistema de calidad y las cuestiones de legislación vitivinícola específicas de cada país en España.
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena