Ver en el apartado de vino enfermo.
Nombre popular para los vinos que se prescribían en el pasado contra diversas enfermedades y dolencias, aunque a menudo no se indicaba el efecto real. Uno de los vinos más antiguos a los que se atribuyen propiedades curativas es el famoso vino dulce Commandaria de la isla de Chipre. Muchos de los autores antiguos alababan el efecto generalmente positivo y el poder curativo del vino. En función de su aplicación, existían nombres como vino de sangre, vino puerperal, vino de poder, vino medicinal y vino...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena