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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,501 entradas.

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Commandaria

Descripción de la región "OEOP Commandaria" Show in wein.plus:places

Zona vinícola de calidad(DOP) de la isla de Chipre situada en la parte meridional de la isla (República Griega de Chipre), en el mar Mediterráneo. Produce el famoso vino dulce Commandaria (Koumandaria, Commanderia, Coumadarka, Κουμανδαρία), que es uno de los vinos más antiguos del mundo. Según las excavaciones arqueológicas, su historia se remonta a unos 3.500 años antes de Cristo. En el siglo VIII a.C., el poeta griego Hesíodo (~750-680 a.C.) describió un vino dulce llamado Mana. La traducción de "mana" es "madre", que hace referencia al proceso de la creación. En el año 734 a.C., Hesíodo describe la vendimia y la elaboración del vino de la siguiente manera:

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Lothar Lindner
Innsbruck

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