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Revista austriaca líder en cultura del vino, publicada seis veces al año. El redactor jefe es Peter Schleimer, y el periodista especializado en vinos Dr. Michael Prónay se encarga de la edición final. La misma editorial publica una vez al año la guía de vinos "Vinaria - der Weinguide". Describe más de 200 bodegas o viticultores con más de mil vinos, así como las regiones de cultivo y las variedades de uva austriacas. El criterio más importante para la inclusión de las bodegas es una clasificación de tres años, que debería garantizar una alta calidad durante un periodo de tiempo más largo. Una tabla de añadas a partir de 1985, un glosario y una introducción al tema de la evaluación del vino completan la obra. Unos 1.500 vinos fueron catados por profesionales y calificados con un sistema de 20 puntos. Sólo 70 de ellos fueron seleccionados como candidatos a tres estrellas, de los cuales 27 vinos fueron elegidos en una segunda cata como la cima absoluta del panorama nacional. El premio internacional del vino AWC (International Austrian Wine Challenge - Viena) 2005 contó con el apoyo periodístico de Vinaria.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,501 Palabras clave · 47,051 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,834 Pronunciaciones · 218,985 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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