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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,670 entradas.

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Vin de taille

Ver bajo cintura.

Taille

Término francés con varios significados en viticultura. En el contexto del cuidado de los viñedos, se refiere a la poda (tailler = cortar, recortar) o a la forma de formación.

Elaboración del champán

En la producción de champán en Champaña, el proceso de prensado está estrictamente regulado. El rendimiento máximo está limitado a 102 litros de mosto (produce 100 litros de vino) a partir de 160 kg de uva. La unidad de medida oficial es el llamado Marc, que es una unidad de prensado de 4.000 kg...
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Esta página se ha modificado por última vez el 23 junio, 2021 a las 23:41.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,670 Palabras clave · 47,061 Sinónimos · 5,303 Traducciones · 32,001 Pronunciaciones · 241,403 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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