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Zona DOCG para el vino blanco en la región italiana de la Toscana. La zona abarca 650 hectáreas de viñedos con los buenos emplazamientos en las laderas que no superan los 500 metros sobre el nivel del mar en el municipio de San Gimignano, en la provincia de Siena. El vino se menciona en documentos ya en 1276. Era el vino preferido del célebre pintor y escultor Michelangelo Buonarroti (1475-1564), de quien se atestigua por escrito el siguiente dicho de 1543: "¡Besa, halaga, muerde y lanza! San Gimignano es también conocida como la "ciudad de las torres", la mayoría de las cuales data del siglo XII. De las 72 torres familiares que existieron en San Gimignano, 15 siguen existiendo en la actualidad. Las dos más altas, la Torre Grossa de 1311 y la Torre della Rognosa, tienen 54 y 51 metros de altura respectivamente. La cisterna de la plaza de la Cisterna fue construida en 1287. El centro histórico de la ciudad es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1990.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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