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Vergelegen

La gran finca está situada en el Helderberg, en el distrito vinícola sudafricano de Stellenbosch (región costera). Fue fundada en 1700 por el gobernador Willem Adriaan van der Stel, hijo del famoso pionero del vino Simon van der Stel (1639-1712). El nombre significa "situado lejos", en referencia a la larga distancia hasta Ciudad del Cabo que había que recorrer en carretas de bueyes en aquella época. Cuando la reina inglesa Isabel II (*1926) visitó Sudáfrica por primera vez después de 48 años en 1995, Vergelegen fue la única finca vinícola que visitó. La finca total abarca unas 3.000 hectáreas. Se practica la fruticultura, la lechería y la viticultura en unas 105 hectáreas de viñedos. Hay dos restaurantes adjuntos.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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