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Viala Pierre

El científico francés Profesor Dr. Pierre Viala (1859-1936) era descendiente de una familia de viticultores y estudió en la Escuela Superior de Agricultura de Montpellier (Languedoc-Rosellón) bajo la dirección de Gustave Louis Emile Foëx (1844-1906), que era el director en ese momento. Junto con Louis Ravaz, identificó la enfermedad de la vid, la podredumbre negra, en 1883, y trabajó principalmente en enfermedades fúngicas como el oídio. Finalmente, se convirtió en profesor de viticultura en Montpellier y escribió la obra "Ampélographie américaine" junto con Foëx.

El Ministerio de Agricultura francés le nombró jefe de una delegación enviada a América en 1887 para encontrar portainjertos adecuados para injertar en la lucha contra la filoxera. En el proceso, también conoció al botánico estadounidense Thomas Volney Munson (1843-1913), de quien recibió valiosa información. Junto con Georg Engelmann, Alexis Millardet, Jules Émile Planchon y Charles Valentine Riley, se le considera el salvador de la viticultura europea de la filoxera.

Gracias a sus esfuerzos, se creó el portainjerto "41 B", tolerante a la cal, sobre la base de la especie americana Vitis berlandieri (Vitis cinerea var. helleri), que permitió replantar en las regiones de Champagne y Cognac. En 1890, Viala se convierte en profesor de viticultura en el Institut "National Agronomique" de París y en 1891 escribe la tesis para el doctorado en ciencias naturales. Junto con Ravaz, fundó la revista "Revue de Viticulture", que se publicó regularmente desde 1894 hasta 1949.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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