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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,115 entradas.

Ua'mbrunesca

Sinónimo de la variedad de uva Invernenga; véase allí.

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Invernenga Bresciana, Imbrunesca, Invernesca, Pergola, Pergolese y Ua'mbrunesca. Se menciona por primera vez en 1826 como una de las variedades más cultivadas en los alrededores de Brescia, en Lombardía. El nombre deriva probablemente de "Inverno" (invierno) porque las uvas se secaban en invierno y se...

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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