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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,395 entradas.

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Töppedt Szőlőből

Término húngaro para Beerenauslese; véase allí.

Denominación para vinos elaborados con uvas completamente maduras y parcialmente (pero no necesariamente) botritizadas que se seleccionan (recogen) especialmente durante la vendimia. No sólo se seleccionan las uvas, sino que incluso las bayas se seleccionan minuciosamente a mano. En cada país existen diferentes normativas que permiten etiquetar un vino como Beerenauslese. Los criterios suelen ser una cantidad mínima de...

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,395 Palabras clave · 47,012 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,729 Pronunciaciones · 204,465 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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