Este término se creó en referencia al fenómeno de los supertoscanos italianos. El origen está en los vinos de culto de la bodega Marqués de Griñón, que antes de la clasificación de la DO sólo podían comercializarse como vino de mesa. Posteriormente, otros destacados vinos de mesa españoles, de igual calidad que los clasificados como DO, también fueron designados como tales.
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden