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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Sulfuro de especias

Antiguamente se utilizaba para la sulfuración/conservación de barriles de vino o para la de vinos. Los se espolvoreaban, por ejemplo, con anís, hinojo, flores secas, grosellas y otros ingredientes aromáticos. Como efecto secundario deseable, se suponía que las sustancias aromáticas de los aceites esenciales pasaban al vino mediante la combustión. Hoy en día, este tipo de está prohibida por la ley del vino.

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,283 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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