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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.
La bodega Josef Störrlein está situada en el municipio de Randersacker (zona de Maindreieck), en la región productora alemana de Franconia. La bodega fue adquirida por Armin y Ruth Störrlein de sus padres en la década de 1960. Los viñedos cubren ocho hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Marsberg y Sonnenstuhl. Están plantadas con las variedades Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir, Black Riesling, Bacchus, Domina, Scheurebe y Cabernet Sauvignon. La viticultura natural se practica sistemáticamente. Los vinos se maduran mayoritariamente de forma tradicional en grandes barricas de madera, pero también en depósitos de acero y barricas. Se vinifican en las líneas Edition Christiane (vinos jóvenes y afrutados), Franken Tradition (uvas procedentes de viñedos únicos), TRIAS (Grosse Gewächse) y Edelsüße Weine. También se produce vino espumoso. La bodega es miembro del VDP y una de las cinco bodegas TRIAS de Franconia.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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