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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,391 entradas.

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Soporte de envío

Malla metálica utilizada en los tapones de las botellas de vino espumoso; véase agrafe.

Término que designa la pequeña red de alambre (clip de llenado, cesta de alambre, clip de envío, muselet francés) con la que se envuelve el corcho de los vinos espumosos y se fija al cuello de la botella. Esto se hace para evitar que el corcho salga catapultado del cuello de la botella por el exceso de presión de ácido carbónico relativamente alto en la botella. La cápsula metálica (casco, placa) situada en la cabeza del corcho natural impide que la malla metálica lo...

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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