Sinónimo (también Shevka) de la variedad de uva Sefka; véase allí.
La variedad de uva tinta es originaria de la región de los Balcanes; probablemente de Bulgaria o Grecia. Los sinónimos son Ceaus, Ceren, Chambata, Chefka, Cheren Chaush, Chevka, Chondromavro, Gordo Cheren, Kara Tchaoush, Mavrouti, Nazlikara, Nazlun Kara, Nichefika, Nichefka, Nicheftka, Nichevka, Shevka, Sefka Nichevka, Sefko, Sephka, Sephko, Sevka, Slivenska Cherna y Sramezhlivo Grozde. La ascendencia...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena