Sensación de sabor al beber vino debido a los taninos verdes; ver allí.
Descripción (también taninos secantes o inmaduros o taninos) para el efecto negativamente entendido de secado en boca, áspero o fuertemente astringente en el contexto del sabor de un vino. Sin embargo, no se trata de un sabor,...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden