Sinónimo (también Santa Paula Bianca, Santa Paula Blanca, Santa Paula de Grenade) de la variedad de uva Cornichon Blanc; véase allí.
La variedad de uva blanca es originaria de la región mediterránea, posiblemente Italia. Su nombre (pepinillo en francés) deriva de la forma alargada de las bayas. Existen unos 120 sinónimos que indican su gran antigüedad. Algunos son Bóton de Gallo, Cara de Vaca, Cornicciola, Cornichidu, Cornichon Blanco, Cornichon Fehér,...
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)