Sandgrube

Uno de los viñedos más antiguos y famosos (Lagen) de Austria, que ya se mencionaba en un documento de 1208. Se encuentra en la región vinícola de Kremstal, en la Baja Austria, junto al extremo norte de la ciudad de Krems. Como la mayoría de los viñedos de la época, era propiedad de un monasterio. Por desgracia, en los años setenta, el nombre, antaño famoso, se diluyó por completo, ya que se definió como sitio una gran superficie con un total de 350 hectáreas y se le dio el nombre del arenal original con sólo 25 hectáreas. Bajo el prestigioso nombre, se comercializaron grandes cantidades de vino de marca en los supermercados. Esto tuvo un efecto muy negativo en los vinos del arenal "real", injustamente. Durante este tiempo, una parte de los viñedos quedó irremediablemente destruida porque se construyó una autopista muy transitada (la B 37) justo a través de los viñedos.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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